In der Zentralküche des Krankenhaus Aarhus in Dänemark wird jeden Tag für etwa 800 Patienten und 1.200 Angestellte gekocht.
Catering Manager Birte Due sagt:
”Visual Cooking macht es einfach, große Mengen von Essen zu kochen, ohne bei der Qualität Kompromisse zu machen. Unsere 6 Combidämpfer schaffen zwar mehr als 80 % von der täglichen Speiseproduktion”.
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