Ob Ihr Laden groß oder klein ist, es geht darum, den Platz kostengünstig auszunutzen. HOUNÖ bietet Ihnen die Möglichkeit, eine komplette Bäckerei auf nur einem Quadratmeter einzurichten. Eine Visual Cooking-Backstation besteht grundsätzlich aus zwei Geräten übereinander und einer Kondensations-Ablufthaube, aber die endgültige Zusammenstellung der Backstation kommt auf Ihren Bedarf an.
Mit einer Backstation können Sie im unteren Gerät gären, während Sie im oberen backen. Oder Sie können in beiden Geräten gleichzeitig aber mit verschiedenen Einstellungen backen. Deshalb können Sie laufend frisch gebackenes Brot und Gebäck verkaufsbereit haben.
Wenn Sie die Backstation im Verkaufsbereich platzieren, können ihre Kunden dem ganzen Backvorgang folgen, vom rohen Teig bis zum fertig gebackten Produkt. Es hat sich erwiesen, dass Frontbaking zusätzliche Kunden anzieht und die Verkaufszahlen erhöht.
Das vollautomatische Reinigungssystem der Backstation sorgt dafür, dass die Backräume immer schön sauber sind. Noch dazu ist die Backstation mit Laufrollen nachrüstbar, um die Reinigung zu erleichtern, oder wenn Sie wünschen, eine neue Platzierung des Geräts im Laden auszuprobieren.